La viande cultivée en laboratoire manque de financement pour se développer en Europe
La société française Gourmey, qui cherche à obtenir l’approbation de l’UE pour commercialiser son foie gras cultivé en laboratoire, a également reçu un financement de Bpifrance en 2021. Pourtant, le gouvernement français a été l’un des plus virulents dans son opposition à la viande cultivée en laboratoire, au même titre que l’Italie, l’Autriche et la Hongrie.
Lire la suite